Gnéithe struchtúracha agus prionsabal oibre an phreas pasta?

【 Cur síos Imlíne 】 Is meaisín bia é an preas noodle a chuirtear in ionad an kneading láimhe traidisiúnta tar éis an plúr agus an t-uisce a mheascadh go cothrom. Is féidir é a úsáid chun núdail, crusts insluaite, pastries, pastries agus mar sin de a dhéanamh. Tá toughness agus neart ard ag na núdail agus an glútan atá brúite ag an bpreas noodle agus níl siad éasca le cócaireacht agus briseadh. Gnéithe struchtúracha agus prionsabail oibre an phreas noodle:

Is cineál meaisín bia é meaisín preas noodle a chuirtear in ionad an ghliú láimhe traidisiúnta tar éis an plúr agus an t-uisce a mheascadh go cothrom. Is féidir é a úsáid chun núdail, screamh shlogtha, pastries, pastries, agus mar sin de a dhéanamh. Tá toughness agus neart ard ag na núdail agus an glútan atá brúite ag an bpreas noodle agus níl siad éasca le cócaireacht agus briseadh. Saintréithe struchtúracha agus prionsabail oibre an mheaisín preas noodle:

1. Gnéithe struchtúracha meaisín preas noodle: is éard atá sa mheaisín preas noodle go príomha ná fráma, cuid tarchurtha, cuid iompair agus fillte chomh maith le cuid rothlach agus brú. Glacann an chuid tarchurtha tarchur slabhra den chuid is mó, arb é is sainairíonna é tarchur rianúil agus torann íseal. Glacann an chuid iompair agus fillte luasanna éagsúla líne chun fillte uathoibríoch a bhaint amach gan oibriú láimhe trom, atá sláintiúil agus sábháilte agus a réadaíonn táirgeadh sibhialta. Tá an chuid dromchla rothlach comhdhéanta de sorcóir uachtarach, sorcóir níos ísle, agus sorcóir inchoigeartaithe. Tá an sorcóir inchoigeartaithe éasca agus iontaofa a oibriú.

2 . Prionsabal oibre an phreasa pasta: cuir an taos cainníochtúil ar an gcreasa iompair níos ísle, cuir tús leis an meaisín, agus ansin é a aistriú chuig an seomra sorcóir go huathoibríoch. Faoi ghníomhaíocht crios iompair agus sorcóir, déantar an taos a chothú agus a bhrú go huathoibríoch. Tar éis brú, aistríonn an iompair uachtarach go huathoibríoch chuig an iompair níos ísle. Mar gheall ar na luasanna éagsúla líne, déantar an taos amh a fhilleadh go huathoibríoch, a iompar, a chothú, agus a aistriú chuig an gcéad phróiseas eile. Baintear amach an toradh brú idéalach tar éis kneading arís agus arís eile. Déantar coigeartú seam sorcóir a bhaint amach le péire turbo agus meicníocht eccentric, rud a fhéadfaidh coigeartú tiús céim-lúide a bhaint amach, agus is féidir le húsáideoirí é a mháistir de réir an staid reatha agus próiseas pasta.